Simone栗子的保存方法
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很多人喜欢吃栗子，可以煮着吃，也可以作为配菜用，更可以熬粥喝，营养丰富。实际上，栗子的成熟期只有一季（我们这里），喜欢吃的好友肯定愿意多买一些，储存起来。那么，怎样储存更好些呢？分享我的两种储存方法。
第一种方法，是干储存。
1 把买回家的栗子直接放在通风的地方，不用剥皮，不用洗奥。
2 我是直接放在阳台上，摊开，尽量平铺，这样保证每个栗子都能独立通风，两三天翻一次，大约一个星期就干了。
3 栗子干了以后，可以用纸袋子装起来，敞着口，放在阳台上就可以了。什么时候想吃就吃。
4 吃的时候，先剥皮，这个时候的栗子很好剥皮，因为皮肉已经剥离开了。
但是，要先泡发，再食用，因为是干栗子仁了。
熬粥的话，可以制接放进去，和米一块熬，最好切开，不要整个放进去，或者提前泡发。
第二种方法：冷冻储存。
1 我是在栗子大量上市的季节，一次多买一些，要求卖家脱好皮。很多卖家有脱皮机的，免费脱皮。
2 回家直接用保鲜袋装好，把口扎紧，直接放进冷冻室，想吃的时候提前拿出来，解冻，做菜用。
