家常小吃：薯球

家常小吃：薯球

今天小编给大家带来家常小吃：薯球，供大家参考。

大土豆一个去皮，洗净；土豆切成块，上锅蒸熟；

用压泥器把蒸熟后的土豆压成泥，加入一点点盐、黑胡椒粉拌均匀；（芝士都有点咸味，所以盐一定要少放，一点点就可以了）

取一小块土豆泥，在手上按扁，撕一小片芝士片放在中间，像包汤圆一样把芝士包在里面，土豆泥滚成一个圆球。（芝士片在超市奶酪冷藏柜里都有卖的， 不用放太多，芝士放太多了会爆出来的）

然后把土豆球放到面包糠上滚一圈，使它粘满面包糠。面包糠可以是买的，也可是自制的，买的颜色会更深一点，我这种是自制的，用的放干的面包片擀碎的；

把做好的薯球依次放进空气炸锅的炸篮里；（没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱也制作，把做好的薯球放在烤盘上）

空气炸锅200度预热，炸10分钟。（烤箱的时间可能要长一点，可以自行调节）

这是大约8分钟的样子，中间可以拉出来看一下，如果表面颜色达到自己满意的色泽了就可以结束了，因为土豆泥本身都是熟的了，再用空炸加工一下，是为了让表皮有焦脆感，同时内里的芝士因为遇热后会融化，而成为芝心薯球。

好了，可爱的小薯球都做好了。一个一个圆圆的小球球，看起来还不错吧，掰开看一下，里面的芝士都融化了，渗在土豆泥里，一口咬下去，很满足哦，这个做平时的小零食也是很不错的！

1.大土豆一个去皮，洗净；土豆切成块，上锅蒸熟；用压泥器把蒸熟后的土豆压成泥，加入一点点盐、黑胡椒粉拌均匀；（芝士都有点咸味，所以盐一定要少放，一点点就可以了）取一小块土豆泥，在手上按扁，撕一小片芝士片放在中间，像包汤圆一样把芝士包在里面，土豆泥滚成一个圆球。（芝士片在超市奶酪冷藏柜里都有卖的， 不用放太多，芝士放太多了会爆出来的）

2.然后把土豆球放到面包糠上滚一圈，使它粘满面包糠。面包糠可以是买的，也可是自制的，买的颜色会更深一点，我这种是自制的，用的放干的面包片擀碎的；把做好的薯球依次放进空气炸锅的炸篮里；（没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱也制作，把做好的薯球放在烤盘上）空气炸锅200度预热，炸10分钟。（烤箱的时间可能要长一点，可以自行调节）

3.这是大约8分钟的样子，中间可以拉出来看一下，如果表面颜色达到自己满意的色泽了就可以结束了，因为土豆泥本身都是熟的了，再用空炸加工一下，是为了让表皮有焦脆感，同时内里的芝士因为遇热后会融化，而成为芝心薯球。好了，可爱的小薯球都做好了。一个一个圆圆的小球球，看起来还不错吧，掰开看一下，里面的芝士都融化了，渗在土豆泥里，一口咬下去，很满足哦，这个做平时的小零食也是很不错的！。