特氟龙材料有危害吗
的有关信息介绍如下:不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种锅与普通锅的外型并无二致,只是在锅的内表面多涂了一层涂层。但这毕竟是化工制品,人们在使用时,难免会产生有没有危害的顾虑。下面,就以市场上应用最广的特氟龙不粘涂层材料为例,来和大家分享一下我的经验。
什么是特氟龙材料?
特氟龙,是聚四氟乙烯(PTFE)的别称,一般也被称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于所有的溶剂。同时,它还具有耐高温的特点,而且摩擦系数极低,是世界上最光滑的表面,它的摩擦力只相当于冰于冰之间的摩擦力,在它诞生时,这一特性就被列入了“吉尼斯世界纪录大全” 。正因为以上种种,使得特氟龙材料成为了非常受欢迎的不粘锅涂层材料。
特氟龙材料有危害吗?
其实只要日常采用正确的烹饪方式,我们是可以放心使用不粘锅的。可能有人会说,虽然涂层本身是无毒的,但加温超过260℃会产生致癌物啊。但大家要知道,一般大油锅爆炒最多就200℃,就算油炸也不会超过250℃,所以只要适当控制烹调温度,就不用担心分解出有害物质,可以安全使用,是不会危害人体健康的。
哪个品牌的特氟龙材料好?
那么是不是所有的特氟龙材料都是安全的呢?现在生产特氟龙材料的厂商不在少数,科慕化学的Teflon特富龙不粘涂料是比较值得推荐的。其所生产的氟聚合物涂料使得产品的化学、 质量和一致性得到了非常好的控制,能帮助涂层系统保持稳定的高性能。此外它的涂料产品还符合全球性食品接触方面的法规, 通过了全球多个权威监管机构的严格认证, 可直接接触食品。