蚕蛹虫草吃法

蚕蛹虫草吃法

蚕蛹虫草是一种新资源食品，具有补虚损、益精气，保肺益肾，止血化痰，滋补强壮等功效。人工培育的尚濮蛹虫草不同于市面上的虫草花，是将菌种接到蚕蛹体内长出的“草”，因此营养价值与野生虫草十分相似，蚕蛹虫草的吃法也成为广大养生专家争相研究的对象。

泡茶 取蚕蛹虫草5-8根，用开水冲泡5分钟即可饮用，多次冲泡至茶水无黄色时，可直接食用茶中的蚕蛹虫草。

煲汤 将蚕蛹虫草与鸡肉、鸭肉、猪骨等肉类食材熬汤，也可以与豆腐、木耳、冬瓜等共同煲汤，这是最为普遍的一种吃法。例如蚕蛹虫草煲鸡汤做法如下：材料：鸡一只、蚕蛹虫草5g、枸杞子、姜两片。做法：1.将鸡内脏处理后洗干净，切开大件部位，再用水洗净;2.将蚕蛹虫草、枸杞子洗干净，姜切片;3.在砂锅中放入适量清水，把鸡和材料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲两小时，用盐调味即可。一道美味的蚕蛹虫草煲鸡汤就是这么简单。

蚕蛹虫草还有一些其他吃法，如包饺子、下面汤、拌凉菜等，也可以作为火锅底料来使用。这些多种多样的吃法其实并不复杂，让大家在享受美味的同时，也收获了营养和健康。近些年来，蚕蛹虫草成为人们餐桌上的一种重要食材，尤其受到广大美食爱好者的青睐。