Simone火腿月饼的做法
的有关信息介绍如下：
不经意间做了个苏式月饼的火腿馅，又不能做苏式月饼，怎么办呢？给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉，让馅料能够支撑起来。不过，这一次改良的结果显然还不到位，烤出来的结果有一些破裂垮塌的现象，混凝土加少了呗。
将熟面粉倒入苏式火腿馅中
抓捏均匀
分割成21克一个的小球
取一块面剂，按扁
放入馅料
将面皮推起包住馅料
月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出
放入月饼坯
扣在台面上压实
将月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟，
表面金黄出炉
