去日本必吃的美食

去日本必吃的美食

美食一直是人们去日本旅游的一大重要原因。在众多的世界美食中，日本料理以其还原食物本味的宗旨，获得了越来越多的人的青睐。而近年来，随着《孤独的美食家》、《深夜食堂》、《海鸥食堂》等一系列美食日剧的播出，日本料理更加受到了追捧。那么，去日本要吃哪些正统的日式料理呢？

日式拉面：喜欢看《海贼王》的动漫迷一定知道路飞喜欢吃拉面。日本拉面主要有乌冬面和荞麦面，而有名的汤底则是猪骨汤。日本人的面条讲究汤底的浓郁和面条的筋道。而在讲究礼仪的日本，吃面条一定要发出响声，这样才能代表你吃的香。其实，无论吃面条发不发出声音，都是个人习惯，只要吃得好才是最重要的。

日本寿司：在日本，一个好的寿司师傅需要十几年才能培养成。所以，如果您的财力允许的话，去一家好的寿司店吃一次寿司宴是不错的选择。

刺身：日本人的性格被称为“菊与刀”，在日本人的骨子里存在着好斗的血液。而刺身的制作离不开一把好菜刀和新鲜的材料。如果要去日本，就一定要吃一顿日本刺身才不枉此行。但是，上等的刺身价格不菲，量力而行即可。

天麸罗：喜欢看日剧或者是日漫的读者，应该能够经常看到这个家常食物的出现。在日本，天麸罗是很家常的食物。但是，日本人也会把它做出不同的口味，值得尝一尝。

茶泡饭：还记得《深夜食堂》中的茶泡饭三姐妹吗？一个喜欢加三文鱼刺身，一个喜欢加梅干，一个喜欢加鳕鱼子。当您看到米饭在茶水倒入的时候渐渐散开，馥郁的茶香扑鼻而来，你就会知道日本人为什么如此钟爱它了。

日式点心——和果子：日式点心可以说是欣赏的艺术，当您看着这样精巧的点心，一定会不忍心下口，而宁愿只是“两两相望”。当然，这只是开玩笑。如果去日本，一定要挑一个景致好的庭院，点上一份和果子，体味那份宁静，这一定会成为您毕生难忘的经历。

怀石料理——日本料理的精髓：吃一次怀石料理，你一定会被它的美艳所折服。新鲜的食材，少而精美。在安静的环境下，用心去吃饭，用心去与这个世界对话。静与美，体味不同的文化，才是旅游的意义所在。