如何做清蒸鲍鱼!
的有关信息介绍如下:从来都没有用这么贵的食材来做菜,第一次做清蒸鲍鱼,我们查足了资料,原来想要吃这么贵的美食也是比较辛苦的!
准备好鲍鱼和粉丝
清洗鲍鱼有点费劲
先清洗一遍鲍鱼的外壳
用牙刷沿着鲍鱼边缘刷干净
接着用小刀沿着鲍鱼边缘把鲍鱼肉切割下来
切割下来的鲍鱼肉不仅仅是白色的可食部分,还有鲍鱼的内脏(这一部分是要去掉的)
鲍鱼下端的部分也要切掉,然后在鲍鱼肚子上划上花刀
粉丝在另外一个锅内烫软(不需要太多的粉丝)
鲍鱼壳也要再次洗干净,放入少量粉丝和蒜泥
加少量黄酒和生抽(如果有鲜贝露就加少量)
再把鲍鱼肉放到上面
上锅蒸6分钟就可以食用了