油爆虾的做法

油爆虾的做法

今天带来的是油爆虾,注意调料根据自己口味适量增减。

新鲜河虾洗干净，剪去虾脚虾须.

起锅烧油

烧油的时候切葱姜蒜

油烧热大概6层热，下河虾炸，炸到虾壳变赢

虾颜色已经变色，虾壳可以用筷子夹下硬了就捞出备用

炸好的虾，这已经是半成品

另起锅倒入一点炸虾的油，葱姜蒜炒出香味倒入炸好的虾加入清水鲜酱油冰糖盐

开着锅盖烧开汤汁，再煮一会收汁

汤汁到这个程度就好了，汤汁很鲜美可以拌饭吃哦

撒上葱花出菜