Simone冬瓜丸子汤的做法
的有关信息介绍如下：
生活在于勇于去尝试，在于勇于去发现，我会每天为大家分享美食。分享下冬瓜丸子汤的做法。
把姜和葱切成细碎的姜米和葱米，买来的肉馅里什么都不放，先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的，让肉馅变得更细腻一些，在肉馅中放入葱姜米，再用木棒一边搅匀一边胆贪捣，这样还可以把姜米再碾得细碎一点，在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油，胡椒粉和盐适量；
冬瓜洗净后去掉皮和瓤，把冬瓜切成厚5毫米晃撤爹的大片；
做柱著一锅清水，水微开转小火，下入用勺子团好的丸子，丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右；
丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟，看冬瓜变成半透明后调入盐、香油，家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，就可以吃了。
吃多了会腻哦
