蜜汁麻山药的做法

蜜汁麻山药的做法

山药是我们平时常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且有很大的药用价值。秋天是腹泻的高发期，“是药三分毒”嘛，能食疗当然比用抗生素强多了，吃山药就能有很明显的作用，煲粥吃﹑蒸着吃﹑炒着吃都是可以的。秋冬季节女性朋友的手脚冰凉，也是与体虚有一定关系，山药有很好的补中，益气的作用，可以缓解手脚冰凉的症状。

将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒

将山药均匀的切成7,8公分的小段。

将段切成一个个条状的山药备用。

锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

把焯完水的山药过一下凉水

山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。

把枸杞子洒的山药上面。

锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。

冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。