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冰激凌粉的做法

冰激凌粉的做法

的有关信息介绍如下:

冰激凌粉的做法

甜蜜的冰淇淋,又称雪糕,冰激凌,奶糕,豆糕和炒冰块等。冰淇淋是利用常见的食品(牛奶、乳酪、奶油等)与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。冰淇淋的种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品。

准备材料,冰淇淋粉。

把冰淇淋粉倒入不锈钢碗。

再准备一个大碗,里边放上冰水和冰块,再把不锈钢碗放进大碗里,以保持在打发时冰淇淋液的冷度

倒入三百毫升的牛奶

用电动打蛋器打发

打发约20分钟后放入冷冻库

个人建议大家可以参见小贴士的第一条~(上图为乳化后的冰淇淋液)

乳化后入模,冷冻6~10小时

冷冻完后挖个球,装饰装饰~+黄桃+巧克力酱