用搅拌机做豆浆

用搅拌机做豆浆

老是有网上的朋友跟我问起用搅拌机做豆浆的事儿，所以我就拍了照片，专门写个帖子说说哈―――嘻嘻，家有豆浆机的朋友请跳过不看，做豆浆的高手朋友也请帮忙看看，我做的这个有啥需要改进的，嘻嘻，反正俺家最近经常喝豆浆，俺俩喝了以后，目前还依然健在，笑。。。

黄豆一杯，放入盆里，提前一晚上用清水泡上，早晨的时候，把泡好的黄豆丢到搅拌机里（我不喜欢用泡过黄豆的水，所以是沥干水分倒入搅拌机的）

用量黄豆的同一个杯子，量出4杯水倒入搅拌机（也可以3杯，习惯更淡一点的，5杯也不是不成，呵呵，我比较喜欢4杯）。

搅碎，搅到黄豆渣很细的程度就好。

连渣带浆水，一起倒入锅里，烧开，在烧开之前一定记得时时搅拌，以免糊锅底，然后转小火，咕嘟15分钟，这时候就不需要一直看着搅拌了―――至少需要煮15分钟，否则，豆浆里有一种成分会阻碍蛋白质吸收还是怎么的（具体原因我也给忘记了，回头我再去查查）。

煮好了的豆浆，大家都说要用纱布啥的过滤哈，我懒得弄纱布，太麻烦了，所以我用极细的漏网过滤（我咋这聪明？笑。。。），很好用―――漏网上有俩“小耳朵”哈，这小耳朵正好可以卡在大碗边儿上，所以，很方便，不需要扶着啊什么的，就直接两手端着煮锅倒，看到漏网里的豆渣满了，就停下来，把豆渣扣出去，再继续过滤。

喝吧，嘿嘿。

注：我喜欢连着豆渣一起煮豆浆，不愿意的话，就先把豆渣滤掉也不是不成哈；）

时差的关系，明天我这儿才是端午节，本来懒得包粽子，也没打算自己包，可是咱家猪头今晚忽然想起点名要吃我包的粽子，只好一会儿泡上糯米，明天起来包。