牛蒡的功效与作用
的有关信息介绍如下:牛蒡多以野生为主,它原产中国,是花科两年生草本植物,是一种药食两用的蔬菜,其叶、花、根、实皆可入药入食,为药食两用食物,有“蔬菜之王”之称,其营养可与人参相比,在日本有“东洋参”美誉。
可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。
促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。
促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。
能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。
风热浮肿(咽喉闭塞):用牛蒡子一合,炒半生半熟,研细。每服一匙,热酒送下。
关节肿痛:用牛蒡子三两,新豆豉(炒)、羌活各一两,共研为末。每服二钱,白开水送下。
一切风疾,年久不愈:用牛蒡根一升,生地黄、枸杞子、牛膝各三升,装在袋子里,泡在三升酒内。每天取饮适量。
老人中风(口目抽动,烦闷不安):用牛蒡根去皮,切一升,晒干,打成面,加大米四合,合做成饼,在豉汁中煮熟,添葱椒五味。经常空心取食,极有效。
头面忽肿,或连手足红肿:用牛蒡根洗净研烂,加酒煎成膏,摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙,即感肿消痛减。
头风白屑:用牛蒡叶捣汁,熬浓涂头上。第二天早晨,以皂荚水洗去。
小便不通、脐腹急痛:用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合,和匀,加蜜二合。每取一合,又水半碗,煎开几次,调滑石末一钱服下。
流行性热症:用牛蒡根捣汁服一小碗,有效。
月经不通(腹肋胀痛):用牛蒡根二斤,锉小,蒸三遍,装入布袋,在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。
初饮者部分会出现排便功能增强(不是水泻)现象。
因牛蒡有辅助降三高作用,有降血压、降血糖、降血脂的功效,请间歇饮用。
孕妇和婴儿为特殊人群,建议不饮用(因牛蒡有活血化瘀的作用);女性月经期间不要饮用。