Simone清蒸大闸蟹！
的有关信息介绍如下：
秋风起，又到了吃大闸蟹的季节！家乡地处长江下游入海口处，最有名的中华绒螯蟹就诞生于此地。所以，在家乡，每年的秋冬季节，就是品尝大闸蟹的好时光。大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味！大闸蟹有雌雄之分，雌蟹肓黄浓郁悠香，雄蟹膏油甘香诱人，怎么都好吃!在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁.
把大闸蟹清洗干净，用刷子刷肚子 爪子
锅里放一碗水，放姜片，葱结
加一点料酒，一点油
放上蒸屉，放上大闸蟹
大火蒸5分钟，转中火10分钟
除去绳子，装盘
姜切末，加鲜抽，香醋
搅拌好，即可沾食大闸蟹
