玉米淀粉一般用来做什么
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玉米淀粉一般用来做什么
玉米淀粉 ，又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。
1，玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。
牛奶、砂糖、玉米粉等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
2，玉米淀粉作增稠剂。“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
3，玉米淀粉吸湿性强，适合肉类的上浆，上浆后食材的效果是：柔，滑，嫩。
玉米淀粉一般用来做什么
Simone
发布于 2024-10-03 12:23:29
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