社区蔬菜店营销技巧

社区蔬菜店营销技巧

社区蔬菜店是目前兴起的一种便利店，主要是建立在社区附近，主要提供一些新鲜水果、蔬菜，通常都是直营或者大宗批发的进货渠道，价格相对比较低廉，菜品相对比较新鲜，很受到周围居民的欢迎，但是同样的是商业就有竞争，所以社区蔬菜店营销技巧是必不可少的。

任何商业的最基础的东西是产品，产品有无形的，也有有形的，对于社区蔬菜而言，最直接的产品就是有型的蔬菜水果，一切营销的基础也是这个，所以首先一定要新鲜，价格要合理，这个是基础。

另一个产品就是服务，菜品性价比高，如果服务又比较好，让消费者心里舒坦，那么价格即使贵一些，很多人也是愿意的。服务除了热情周到，也可以采取会员制，送货上门等等类似便民服务的手段，让很多消费者对社区蔬菜店产生好感和依赖，因为大多数的消费者都是周围的居民，所以重复消费的概率是非常高的。

基础的做踏实了，基本上生意也就差不多稳妥了，但是为了增加客户的粘性，必要的促销活动还是要有的，比如定期的买一赠一，特色蔬菜推介等等活动，包括特定的节日特定的活动，端午粽子叶促销，六一节孩子们爱吃的菜科普等等，方法很多，要因地制宜。

社区蔬菜店基本上是服务于周围的几个小区的，相对来讲生意的范围是受限的，但是通过外卖的手段也是可以将营业范围扩大到周围5公里的半径的，这样，受众就更广了。

除了基础的菜品，可以不定期的推出一些新鲜的，相对少见的菜品来增加卖点，比如北方的社区蔬菜店，推出一些类似蕨菜、鲜竹笋等等南方的应季蔬菜，也是很有吸引消费者的手段。

由于自身就有蔬菜水果作为原料，社区蔬菜店也可以推出一些半成品净菜的服务，比如摘好洗净回家就能炒的半成品菜等，可以方便想自己做菜但是时间又比较紧张的人。也可以与社区的一些餐馆合作，为他们提供蔬菜，很多时候当需求量不大时，餐馆是非常乐意客人点菜后现买现卖的，这样能很大程度上减少库损。