冬瓜炖排骨怎么做更好吃
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冬瓜炖排骨是一道家常菜，那你知道怎么做更能做出经典的味道？快来看看吧！
称取一斤的冬瓜，切成三厘米左右的方块。
取一斤排骨肉，清洗干净后切成4cm左右的块状物。
在锅中放入清水，煮沸后放入排骨，过一会捞出。
倒掉沸水，加入清汤和排骨，放入八角、拍姜，以旺火烧煮。
等锅中汤液煮沸后，加小火焖煮，1h后把冬瓜放入锅中，继续烧煮。
半小时后，挑出八角，拍姜，加入食盐，味精，胡椒粉等，搅拌均匀后出锅食用。
冬瓜炖排骨怎么做更好吃
Simone
发布于 2024-11-12 09:47:13
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