Simone清蒸鲍鱼做法
的有关信息介绍如下：
鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。清蒸更能保证鲍鱼原有的鲜味
将鲍鱼用勺抠出，用清水冲洗干净，壳用刷子刷净
用刀将洗净的鲍鱼斜切几刀
放到盘中
葱姜切丝
加适量料酒，加少许盐，加适量花椒面，加少许味精调匀
将调好的汁分别浇在鲍鱼上，煨十分钟
现在调蘸料汁，姜切末，加适量海鲜酱油。
加适量醋，加少许香油调匀
蒸锅内加水，水快开时放入鲍鱼蒸十分钟即可
将鲍鱼上的葱姜挑出，蘸调好的汁就可以吃了
