您的位置首页百科问答 炒山药的做法 Simone 发布于 2024-12-05 05:34:37 562 阅读 炒山药的做法的有关信息介绍如下:很多人爱吃炒山药,郑老师也不例外,下面郑老师分享“炒山药的做法”,原滋原味封锁住山药的香味,让人吃过不忘!山药削皮切块,洗净,装碟待用;大火起油锅,高火热油最好;放入山药,一面煎2分钟,煎香山药;放入盐和糖,继续翻炒;不要糊了;加入1盘水,煮10分钟,防止山药不熟;大火收汁;确定山药熟了,入味了就可以上锅了!注意火候,不要煎糊了;山药一定要熟透,否则不易消化。