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糖尿病可以吃苦瓜吗?会好告诉你苦瓜如何降糖!

糖尿病可以吃苦瓜吗?会好告诉你苦瓜如何降糖!

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糖尿病可以吃苦瓜吗?会好告诉你苦瓜如何降糖!

苦瓜物美价廉,非常好吃,特别是那略苦的口味,实在是蔬菜中特别的一种,苦瓜有清热解毒之功效,夏天吃苦瓜特别好。虽然很多朋友不喜欢“苦瓜之苦”,但是喜欢吃苦瓜的朋友就会明白苦瓜有多好吃了,今天会好医疗要说的是苦瓜对于糖尿病朋友能不能吃,好不好的问题。

药理研讨标明,苦瓜里含很多降糖物质,主要是植物甾淳、甾体类及肽类等。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察,用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖总有效率可达到78.3%。

虽然这是苦瓜提取物的功劳,但是既然苦瓜中含有这些物质,那么,苦瓜多多少少能够起到一些“控糖”效果。因为苦瓜本身也是一种蔬菜,碳水化合物含量低,同时富含营养,所以对于糖尿病朋友非常友好。

糖尿病人吃苦瓜好。苦瓜炒、拌、盐渍均可,烹饪方式多样,炒苦瓜、苦瓜汁、苦瓜汤、苦瓜粥都可以。想咋吃就咋吃。当然,还有你意想不到的效果哦!李时珍称苦瓜有“清邪热、解劳乏、清心明目,益气壮阳之功”。看到没?益气壮阳哦!糖尿病朋友因为糖,那里会很受影响,所以吃苦瓜也可以补那里哦!记得餐后用会好优测型血糖仪测血糖哦!

苦瓜怎么吃?清炒苦瓜不错!将苦瓜洗净对半剖开去瓤和籽,斜切成片,用盐水腌制10分钟左右。去瓤和籽,用盐腌制,是减轻苦瓜苦味的法子,如果你不大喜欢口味,一定记得做这个步骤!

捞起腌制好的苦瓜用手把苦瓜水挤干备用,红尖椒切成丝备用,蒜切成粒备用。

锅放入油,把蒜粒放入油锅内爆香,放入红尖椒和苦瓜,快速翻炒,然后放入调味料,搅拌均匀出锅即可。

记得要大火快速炒,这样能够保持苦瓜的清脆,炒到七八分熟,苦瓜呈现碧绿色,这样是最好啦,又好看又好吃哦!

你不妨在家里自己炒着试试看!