最简单的家庭蛋糕做法

最简单的家庭蛋糕做法

小区封了，也不能出门，就在家研究各种乱七八糟的东西打发时间，今天做个简单的家庭蛋糕，需要材料很简单，一般家庭都有，过程很简单，非常好学，根本不担心失败。

把电饭煲内擦油，加热10分钟，然后按保温备用；

把面粉、油、牛奶倒入碗里，搅拌均匀至无干粉，无颗粒状态就可以了；

把鸡蛋蛋黄蛋清分离备用；

蛋黄加入面粉糊中，搅拌均匀；

蛋清加一滴白糖，搅拌至起很多大泡泡后加入三分之一白糖，再搅拌至泡沫很细腻后，再加入白糖，搅拌至微成型，加入剩下的白糖，搅拌至奶油状 白糖分三次加；

把搅拌好的蛋清分三次加入面糊中，搅拌均匀即可，不要搅拌太久，蛋糕会粗糙；

把面包糊倒入电饭煲内，煮饭键50分钟，保温20分钟，出气口盖个湿毛巾；

时间可以根据自己的蛋糕状态来决定，开盖后手按压会回弹，就代表熟了，倒出来就可以了；

加入奶油或者炼乳水果等装饰搭配就完成了；

非常简单易学，味道也不输店里哦，在家闲着也没事一起做起来吧。