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乡巴佬鸡蛋的做法

乡巴佬鸡蛋的做法

的有关信息介绍如下:

乡巴佬鸡蛋的做法

今天带来的是乡巴佬鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

按人数准备好蛋

锅里放水把蛋蒸熟,大概十分钟就可以了。

准备好辅料。老抽,大蒜,生姜,花椒,八角,陈皮

把蒸熟的蛋剥壳

用尖刀在蛋上划几下,可以划深一点,这样好入味

把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。 5.剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,最后再把老抽倒进锅里,放清水,水的量以盖过鸡蛋为适 大火煮开,改小火煮20分钟。 熄火,把鸡蛋捞出来,在盘子里放一会儿,晾凉 。锅里放入适量的冰糖。(冰糖的作用是上色的 。放入鸡蛋,如果水少的话可以加水,继续煮25分钟。。

登登,香喷喷的乡巴佬鸡蛋出炉啦。做多了吃不完可以放冰箱,再吃的时候加热就好。不过一般都能消灭的掉,因为好吃啊哈哈!