家常炒菜怎么做
的有关信息介绍如下:大家应该都吃过炒菜,但是大家有没有亲自做过呢?小编就经常自己炒来吃,非常好吃。若是各位朋友有时间或者想炒菜的话,可以考虑一下哦。小编在这里给大家分享一下详细的方法,希望能够帮助到各位朋友。
把豇豆切成长条。
把红辣椒切碎。
瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用。
刨去藕的皮,也把藕切成和豇豆一样的长度。
大蒜剥好后用刀背压碎,把大蒜剁成蒜泥。
锅中加水烧开,下豇豆焯水30秒左右。
马上把焯水后的豇豆冲凉。
热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味。
放入豇豆,煸炒20秒左右。
加入肉糜煸炒几秒。
放入一点盐。
放入鸡精调味。
放入藕翻炒10秒。
最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。