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怎样做爆炒卷心菜

怎样做爆炒卷心菜

的有关信息介绍如下:

怎样做爆炒卷心菜

爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜,很多人都喜欢吃。今天小编和大家分享一下这道菜的制作方法,不当之处请大家多多指教。

葱切成小块,卷心菜切成3厘米长,1厘米宽的小长块。

锅里放油烧热,等油热到七八成熟时放进葱块煸熟。喜欢吃辣的可以放少量干辣椒一块煸一煸。

煸好葱后倒进洗好的卷心菜,同时调成大火。

炒一会儿卷心菜后放入少量的花椒提味。炒的过程中要不时的翻一下菜。

当卷心菜炒至七八成熟时放入盐和少量醋,继续再炒一会儿就可以出锅了。

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