四季养生汤做法

四季养生汤做法

一年四季，春夏秋冬，饮食养生因季节的不同，也有所不同，因时养生才会收到事半功倍的效果。

春生，万物复苏，最适合养肝，春季可以多喝养肝汤，其中最推荐鸡汤，将公鸡处理干净后放入砂锅中，加入黄酒、生姜、5颗红枣，熬煮2小时候加入少量的盐，2周喝一次，帮助身体排毒养肝。

夏长，夏天炎热，又是各种作物生长的季节，人们容易上火，夏季可以多吃一些养心的汤，比如冬瓜老鸭汤，鸭肉性寒，可以去火，再加上冬瓜，利尿排湿，先将鸭子加入黄酒和生姜在锅中熬煮2小时，至肉软烂后放入冬瓜煮软，加入盐调味

秋收，秋天是收获的季节，秋天天气干燥，容易引起呼吸道疾病，此时可以养肺，可以多喝萝卜汤，比如排骨萝卜汤，既可以滋润，又可以补充营养，做法也非常简单

冬藏，冬天天气变冷，要暖身，此时适合补肾，推荐鲫鱼冬笋汤，将鲫鱼煎至两面金黄后倒入开水大火煮半个小时，放入冬笋，熬煮到汤汁变白，放入盐和胡椒粉调味。

根据季节养生，其实很简单，动植物的生长都是跟随季节来的，只要多吃一些应季食物，才符合养生的理念。