板面技术培训哪里好

板面技术培训哪里好

提起板面，在北方广大地区几乎是人尽皆知，特别是河北跟山东，大街小巷都有板面店的身影，由于板面味道好吃，价格实惠，深受当地老百姓的喜爱，板面店的生意很红火。开一个板面店，投资小，回报快，简单容易学，两口子就能干，所以很多人也想自己经营一家板面店。由于本人正宗安徽人，经营板面店多年，下面跟大家分享下板面技术培训哪里好，希望能帮助到大家。

如果你在网上搜素板面技术培训，你看到最多的就是小吃培训学校，你也许被小吃培训学校的学费低，距离近给吸引了，但是小吃培训学校究竟怎么样？能不能学到真正的技术？下面就跟大家分析一下，以免刚入行的你走弯路，入歧途。

毛主席说过：没有调查，就没有发言权。我自身就是开板面店的，一边卖板面，一边教学员，属于实体店学习的那种。这么多年来，山南海北，教了好几百个学员了，有的学员就是第一次在小吃培训学校学习的，结果等回家开店的时候，才发现学的什么都不是。为什么呢？因为小吃培训学校教的都是皮毛，真正开店的技术根本不会教你。举个例子：我们店里卖面，一次和面都是一袋子面，最低一次也和几十斤面，小吃培训学校呢？顶多教你和一斤，两斤面的演示一下就完了，也许你会说：只要知道和面比例不就行了吗，知道一斤面的比例，自然能算出来50斤面的比例。话是这么说，但是实际操作就不是这样了。你想想看，一天和几十斤面，需要用和面机和面，然后用压面机压面，如果你在小吃学校学习呢？根本用不到和面机，压面机，就家常做法似的揉揉面就行了。不仅如此，开店做生意，谁也不能保证每天的面都能卖完，万一面没有卖完，没有保存，卤的鸡蛋，豆皮没有卖完，怎么保存。所以说，这些真正开店才会碰到的问题，小吃学校根本教不了你，小吃学校教的都是皮毛。

学板面技术，还是得到实体店学习。跟着师傅手把手学，一边学习，一边实践。把师傅的店当作自己的店，这样等到自己开店的时候，就顺畅多了。我有个学员，之前就是在山东济南的一家小吃培训学校学习的，但是没学到真技术，等到自己开店的时候，才发现什么都不会，味道做的也不好，根本没法开店。这不，又到我店里重新学习的，自己亲手实践操作，学了5天就全部学会了。回家开店后，由于味道正宗，口味得到了当地老百姓的认可，生意很红火，干了整整一年，就买车了。

现在的人，生活水平高了，吃板面，吃的就是味道。如果你味道不正宗，不好吃，就算再便宜，量再大，也不会有太多人去吃。所以说，学板面，一定要学一个正宗的味道。只有味道正宗，生意才能红火。正宗板面出安徽，安徽是板面的发源地，味道肯定正宗。有些人可能觉得安徽太远了，可是你想想，当年唐僧为取真经，历经九九八十一难，你现在要创业，要开板面店，味道不正宗，怎么能有好生意呢。现在为了学个正宗的板面技术，别说去安徽了，就算天涯海角，我也去。再说，现在交通这么方便。