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正宗安徽牛肉板面的做法

正宗安徽牛肉板面的做法

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正宗安徽牛肉板面的做法

和面粉使用高筋粉,在里面放入盐和碱,将面揣好,用足够的时间醒面。

用手将面搓成一个个小面棍,用擀面杖擀成面片,最后用手摔面。

在煮开的底料里面加入做好的面条煮熟捞出即可食用。