红烧土豆如何做

红烧土豆如何做

在我们日常生活中的，许多人都喜欢吃土豆，无论是大人孩子都把它当成是餐桌上的一道美味佳肴，一年四季餐桌上都离不开它。土豆有许多做法，这了介绍一下红烧土豆的做法。

将土豆洗净去皮，切成自己喜欢的形状，不可以太小，备用。

将干净的锅倒入植物油，加热到5成热，然后放入土豆翻炒一分钟 ，将土豆倒出，滤出锅内的油。

重新将锅内倒入精油加热，5成热时倒入准备好的姜片煸炒，倒入水，老抽冰糖，边倒边搅拌。

待冰糖融化后倒入炒过的土豆，搅拌均匀，调成中火，将土豆焖煮一会。

土豆九成熟时，开大火收汁。

片刻功夫，冒着热气的红烧土豆马上就可以出锅了。

在红烧土豆上撒上碧绿新鲜的葱花，一盘香喷喷的红烧土豆就可以享用了。