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蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树的家常做法

的有关信息介绍如下:

蚂蚁上树的家常做法

蚂蚁上树的主要材料是粉丝和肉末,红薯粉丝是一种很百搭的食材,跟肉同煮,就有肉香,跟海鲜同煮,就有鲜味。加了肉末的粉丝自然是又香又滑。

牛肉切肉末。

红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。

锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀。

加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀后,加适量水盖上锅盖,小火煮约两分钟,待汤汁收的差不多时,关火,洒多点花椒粉即可。