包饺子的——方法
的有关信息介绍如下:吃饺子就能想到过年,小时候一到过年就包饺子吃,一年可能级那么一次,吃起来都能吃好多,我最喜欢吃饺子了。
香菜洗干净沥干水分或用纱布挤干水分也可以
五花肉洗净斩成肉末放盆里
香菜切成小粒放盆里
这时候要放盐,麻油、醋、生抽和鸡蛋(你也可以不放鸡蛋,放淀粉,也可以按自己的口味放作料)
顺时针搅拌饺馅,感觉所有东西都融合在一起,放十分钟味好。(饺馅随自己口味作馅)
饺馅拌好可以了,这时候要准备水和饺皮了(我这里的饺皮是买的,饺皮有点厚,要是能有时间自己擀面皮味道就更好了)
拿一个饺皮,将饺子馅放在饺皮的中间。不会包饺子的馅先放少点,不然会漏出来的。饺皮旁边抹水(买来的饺皮就是这点麻烦,不抹水捏不上)
先捏中间,在捏两边,这样饺子就可以包好了(我们家一般包饺子都包好多,放在冰箱里冻着,想吃就下点吃。因为孩子喜欢吃,我也喜欢吃)