韭菜鸡蛋饺子馅的调法
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韭菜鸡蛋饺子馅既营养又健康，调馅对饺子的口味尤为重要，本人经过摸索，加上媳妇言传身教，调味除了家常的饺子馅，跟大家分享。
将韭菜洗净，切成小碎段，大概5mm长。
将鸡蛋打入碗中打碎，加入料酒、盐，还可以加少许清水，这样煎出的鸡蛋比较鲜嫩。
将鸡蛋在煎锅中煎熟，可以煎成一块饼状，盛出后将煎好的鸡蛋饼用到切碎，不用切太碎，大小适中就行。
将切好的鸡蛋和韭菜一起倒入盆中，加入花生油，香油，盐，五香粉搅拌均匀，这样美味可口的饺子馅就调好了。
韭菜鸡蛋饺子馅的调法
Simone
发布于 2024-11-28 09:18:38
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