芝士焗饭的做法
的有关信息介绍如下:芝士焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)
先打好一个鸡蛋,放入一点盐
青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的,再清洗一遍
准备好剩米饭
鸡蛋打散
热锅后加入橄榄油,放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用
锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右
加入剩饭划散
加入咖喱粉和米饭炒匀
加入一点盐
少量鸡精(可以不放)
加两勺水让米饭更加滋润,因为等会还要烘烤
加入鸡蛋,弄碎后和米饭拌匀
加入葱(我喜欢西餐里带点中国特色)
把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里,撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱,220度,烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉