Simone啤酒制作工艺流程详解
的有关信息介绍如下：
经过麦芽加工、糖化过程、发酵过程，形成最终的啤酒罐装。通过不同发酵时间，对不同口味的啤酒进行包装上市。
麦芽加工
将麦芽经过糊化后，进行水煮挤入分离，对麦芽皮进行过滤，加入啤酒花。
酿造糖化过程
麦芽经过45度左右的温度分解蛋白质，完成糖化后加入醪液，升温到62度以上，形成麦醪。
酿造发酵过程
因为发酵的酵母会尘在发酵罐底，先将嫩啤酒泵入到后发酵罐中，留下的酵母和不溶蛋白质会继续沉淀，促进啤酒风格的成熟。发酵时间控制在1-3周左右，啤酒的口味会因为发酵时间不同，而会有一些差异。
灌装出品
完成发酵的啤酒，经过灌装设备进行装瓶封装，通过包装进行分类上市。
