Simone麻辣豆腐块的做法
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麻辣豆腐块是餐桌上的一道美食，其口感软糯，味道麻辣，很是下饭，深受家人的喜爱。下面就给大家介绍麻辣豆腐块的做法。
把豆腐洗净切成2厘米见方的小块。
煮锅加入纯净水，水开后，放入豆腐块煮制3分钟捞出。
把猪肉切成小丁，干红辣椒切成末，葱切葱花，姜、蒜切成末，花椒面、辣椒酱，豆豉酱备好。
炒锅倒入适量花生油，等油五成熟时，放入猪肉丁炒至变色，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，红辣椒末，麻椒面，豆豉酱，辣椒酱翻炒均匀，
再加入适量纯净水，放入豆腐块，盖上锅盖，熬煮至豆腐入味，汤汁收干即可。
然后出锅装盘，撒上一些葱花点缀，这样一盘香味扑鼻的麻辣豆腐块就做好了。
