黄金脆皮鸡怎么做
的有关信息介绍如下:各位好,今天我就带领大家来学习一下怎么制作黄金脆皮鸡
口味:微辣
工艺:油炸
食材(单位克):鸡腿、鸡翅*300(图片以鸡腿为例)、黑胡椒烤肉料*210(依照口味)、水*21、姜丝(适量)、黄金面包糠(适量)、玉米淀粉(适量)、鸡蛋*1个(依照口味)、油
1.准备好腌肉原料;
2.鸡腿洗净,用牙签扎眼好入味;
3.把鸡腿都扎好,放入姜丝,烤肉料和水搅匀放入;
4.腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟;
5.鸡腿在淀粉里滚满淀粉;
6.再过一下蛋液;
7.最后沾满面包糠;
8.炒锅烧热放油,油烧至温热约160度,放入鸡腿炸至金黄色,捞出控油;
9. 成果: