Simone家庭自制蜂蜜柚子茶
的有关信息介绍如下：
柚子果肉和红枣被熬得晶莹剔透、看着煞是喜人营养丰富口感甚好.
柚子营养价值很高，它含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的
维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因
在秋冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。它含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，
可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。加了红枣枸杞子的柚
子茶不但能止咳、化痰，还能美容养颜。
食材。
把所有材料准备好。
柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。
把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
冰糖放进锅中，加入小许水煮溶。
倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
柚子去籽去皮、取肉撕成小块
柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，倒入水。
中小火熬煮
红枣切丝，枸杞放入。
倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮，煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。倒入蜂蜜。
凉透装瓶中放入冰箱存放。
