您的位置首页生活百科 可乐鸡爪的做法最正宗的做法 Simone 发布于 2024-11-23 20:10:54 547 阅读 可乐鸡爪的做法最正宗的做法的有关信息介绍如下:可乐鸡爪是一道菜品,主料为鸡爪。食谱原料一小瓶可乐、剪好指甲的鸡爪、老抽、草果和五香。所有食材准备好。鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。放鸡爪下锅翻炒片刻。鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。汤汁烧滚后,再倒入250ML的可乐。加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮20分钟。在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘。