巧去虾线方法
的有关信息介绍如下:前段时间看电视节目,看到一个如何巧去虾线的方法,一直很想尝试,今天买来新鲜的大虾,本来要试验一番。没想到方法不管用,怎么都去不了虾线,所以干脆把虾皮剥了,没想到意外找到了另一个去虾线的方法。
把大虾用刀去掉头尾
剥掉虾皮
透过虾肉,看到虾线非常清晰,有上下两条。一只手捏住虾,另一只手用牙签插入虾肉,挑出虾线。
用手把虾线慢慢拉出,如果断了,就在其他地方挑。
接下来去背部的虾线。方法跟前面类似,但是有个小窍门。就是要从尾部挑,因为尾部的肠子最大,在别的地方挑,拉的时候容易拉断。
挑出一个头后,用手慢慢拉出即可