您的位置首页生活百科 怎么做木耳炒鸡蛋 Simone 发布于 2024-11-29 17:03:06 562 阅读 怎么做木耳炒鸡蛋的有关信息介绍如下:木耳炒鸡蛋的精髓在于鸡蛋要鲜嫩,木耳要发好。一起来看看吧干木耳用温水泡发,一般3个小时左右泡透。将泡好的木耳撕成小片,去蒂。鸡蛋3枚打入碗中,加入盐、料酒、花椒面,拌匀。葱花切好备用。锅中放少许油,热后下入鸡蛋液,待鸡蛋液成片状后,盛出备用。锅中放油,烧热,放入葱花,爆香后,加入木耳,加盐少许,鸡精少许,翻炒3分钟。倒入成型的鸡蛋,翻炒一会即可出锅。