您的位置首页生活百科

烤羊腿的做法。教你怎么做烤羊腿

烤羊腿的做法。教你怎么做烤羊腿

的有关信息介绍如下:

烤羊腿的做法。教你怎么做烤羊腿

烤羊腿是一种将羊腿撒上孜然,辣椒粉等调料放烤箱烘烤而成的一种美味肉食品,外焦里嫩,香气扑鼻,让人垂涎三尺。那么烤羊腿的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做烤羊腿

羊腿一只,丢锅里煮开撇去浮沫,加生姜,葱段继续炖个45分钟左右捞出。

桌面上垫张大点的保鲜膜或保鲜袋 ,在羊腿上划几道口子,容易入味,趁热把盐和孜然粉抹上,两面都要抹到,按摩个10分钟左右,缝里也要抹上。

两面都抹上红曲酒糟,保鲜膜把整个羊腿都包好,丢冰箱冷藏一晚上,如果着急至少也要4个小时。

烤之前先准备好调料,白芝麻,芝麻油,孜然,麦芽糖碗里调好。

烤箱预热200度,羊腿架在烤网上,烤盘上铺层锡纸接油,这样烤箱不会弄的很脏,收拾起来方便,上下火200度烤30分钟。

30分钟后取出,刷上调好的调料,两面都刷上,再放回烤箱转180度烤10分钟即可出炉开吃。