孕妇食谱大全及做法图

孕妇食谱大全及做法图

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咖喱鸡块

1.将去皮洗净的土豆切块。

2.洗好的洋葱切片。

3.洗净的青椒切片。

4.洗净的红椒切片。

5.把洗净的鸡肉斩块。

6.鸡块加生抽、料酒、盐、味精拌匀，放入生粉拌匀，腌渍10分钟。

7.热锅注油，烧至三成热，放入土豆。

8.炸至金黄色捞出。

9.倒入鸡块，炸至断生捞出。

10.锅底留油，放入蒜末、姜片、葱段、青椒、红椒、洋葱爆香。

11.倒入鸡块炒匀。

12.加咖喱膏、料酒炒香。

13.放入土豆，加少许清水，加盐、味精、白糖、老抽煮2～3分钟至入味。

14.用水淀粉勾芡，淋入熟油拌匀。

15.盛出即可。

川贝炖雪梨

1.将去皮洗净的雪梨果肉切去果核。

2.再把果肉改刀切成小块。

3.将切好的雪梨放入淡盐水中浸泡片刻，备用。

4.锅置旺火上，倒入约1000毫升的清水。

5.放入洗净的川贝。

6.盖上锅盖，烧开后继续煮约30分钟至熟软。

7.揭开锅盖，放入切好的雪梨块儿。

8.倒入冰糖，用锅勺搅拌均匀。

9.再盖上锅盖，再煮约10分钟至冰糖溶化。

10.最后，盛出做好的糖水即可。

西芹百合炒腰果

1.西芹洗净切段。

2.胡萝卜去皮洗净，切片。

3.热锅注油，烧至五成热，倒入腰果。

4.炸至变色捞出。

5.锅留底油，倒入适量清水，加少许盐烧开。

6.倒入西芹。

7.再放入鲜百合、胡萝卜，焯煮片刻捞出。

8.热锅注油。

9.倒入焯熟的材料翻炒约1分钟至熟透。

10.加盐、鸡粉、白糖调味。

11.用水淀粉勾芡。

12.倒入腰果。

13.拌炒均匀。

14.盛出装盘即可。

虾仁豆腐

1.将洗净的虾仁从背部切开。

2.洗好的上海青对半切开，去叶留梗。

3.洗净的豆腐切条块。

4.虾仁加盐、味精、料酒抓匀，再加少许水淀粉抓匀，腌渍片刻。

5.锅中注水烧热，倒入虾仁。

6.汆烫片刻捞起。

7.起锅热油，烧至六成热，入豆腐块。

8.炸至金黄色，捞出沥油。

9.另起锅注水烧热，倒入上海青。

10.焯煮约1分钟至熟捞出。

11.炒锅热油，加入蒜末、姜片、葱白炒香。

12.倒入煮好的虾仁。

13.加少许料酒炒匀。

14.倒入适量清水。

15.煮开后加入蚝油、老抽、盐、味精、鸡粉，炒匀。

16.再倒入豆腐块炒匀，煮片刻。

17.加水淀粉勾芡，倒入葱叶炒匀。

18.盛入装有上海青的盘即成。

韭菜炒鸡蛋

1.将洗净的韭菜切成约3厘米长的段。

2.鸡蛋打入碗中。

3.加入少许盐、鸡粉。

4.用筷子朝一个方向搅散。

5.炒锅热油，倒入蛋液炒至熟。

6.盛出炒好的鸡蛋备用。

7.油锅烧热，倒入韭菜翻炒半分钟。

8.加入盐、鸡粉、味精炒匀至韭菜熟透。

9.再倒入炒好的鸡蛋。

10.翻炒均匀。

11.将炒好的韭菜鸡蛋盛入盘中即成。

酸甜排骨

1.将洗净的青椒切开，切成块。

2.将洗净的排骨斩成段。

3.鸡蛋打入碗中。

4.切好的排骨盛入碗中，加盐拌匀。

5.再加入蛋液拌匀。

6.加面粉裹匀，装盘静置10分钟。

7.热锅注油，烧至六成热，放入处理好的排骨。

8.炸约1分钟至熟，捞出。

9.锅底留油，倒入蒜末、葱白、青椒炒香。

10.加20毫升清水、适量白醋。

11.再加入白糖、番茄酱、盐炒匀。

12.白糖化开，加水淀粉勾芡。

13.倒入排骨炒匀。

14.再加少许熟油炒匀。

15.盛出装盘即可。