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正宗四川酸辣粉的做法

正宗四川酸辣粉的做法

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正宗四川酸辣粉的做法

红苕粉用开水泡散变软后备用,青菜洗净,芹菜葱切成葱花备用,小米椒切成圈,酥黄豆备用。

锅里烧开水,接着开始调味,加入鲜汤,把芹菜叶子烫熟后放到碗中,然后把粉条烫熟后放到碗中,撒上芹菜花葱花苏黄豆小米椒即可。

调味的时候注意醋要多放一点,保证足够的酸味。