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清炒山药怎么做 清炒山药的做法

清炒山药怎么做 清炒山药的做法

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清炒山药怎么做 清炒山药的做法

俗话说经常吃山药,绝对有功效,可见山药具有非常好的滋补功效,山药有助于补脾养胃,补肺益肾等功效,而且可以清炒,也可以用来熬粥,接下来小烟就给大家介绍一下清炒山药的做法。

首先将购买的山药洗净削皮,山药削皮后会比较滑,此时一定要注意安全,不要因为手滑而削到手。

将削好的山药洗净后切片,盛放在碟子里备用,建议切片时尽量保证厚度一致,如下图所示。

然后准备一段葱,切成葱花备用,如下图所示。

材料准备完毕后,开火热锅,锅热后倒入食用油加热,然后放入已准备好的葱花炝锅,如下图所示。

炝锅完成后倒入已经准备好的山药,反复翻炒,如下图所示。

翻炒几分钟之后,可以根据自己的口味适当的放少许酱油,再进行翻炒。

最后适当放盐搅匀,美味可口的清炒山药就可以出锅了。