家常粉条炒肉
的有关信息介绍如下：
粉条炒肉通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
红薯粉丝用40度左右的水浸泡40分钟，捞出沥干，剪段备用。
猪肉去皮，剁成肉泥，取200克备用。
锅下油爆香葱姜蒜，加入2勺豆瓣酱，炒出红油。下猪肉泥炒散，加1勺料酒，再加一小碗清水，1勺生抽，半勺老抽，少许盐和糖。
4.煮沸时，加入剪好的红薯粉丝，加盖中火煮5分钟，转大火收汁
撒上小米椒和葱花，粉条炒肉就可以吃了。
家常粉条炒肉
Simone
发布于 2024-11-03 15:59:38
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