如何做家常烧带鱼
的有关信息介绍如下:家常烧带鱼?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。
将带鱼斩成约五厘米的段,洗净,去掉内脏(这些都迅丽可以请档主帮忙代劳,回来只要洗一下就可以了);
葱姜切丝,蒜切片;
锅注油烧到五成热,下入鱼块煎至两面金黄取出备用(最好用不沾锅,一面煎好再翻煎另一面,这样比较不容易碎);
将煎过鱼的锅再倒入适量油,烧热。加入葱姜蒜和干红椒炒出香味,接着放入煎过的鱼块,倒入料酒烹一下去除腥味,接着倒入一匙生抽,加水至没过鱼段,放入八角,调入盐、糖和一匙白醋,大火烧新仗开,转中小火将汤汁直到收干即可。调够伟
按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!