Simone清炒苦瓜怎么做好吃 清炒苦瓜的家常做法
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夏天来了，为了防止中暑，可以多吃苦瓜，那么苦瓜怎么做好吃呢？很多人不喜欢苦瓜的苦味，怎么做苦瓜不苦呢？流星告诉你：
首先我们要将苦瓜、蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒切好备用；
然后打火，让锅烧热，看到开始冒烟了就可以放油了，放植物油或者菜籽油都可以，不要猪油；
油开始冒大烟了就烧好了，放入苦瓜，翻炒几下；
然后依次放入蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒翻炒；
看到苦瓜变软了就可以放盐，再翻炒几下就放入适量鸡精，翻炒几下就可以关火出锅了。
一道香喷喷的清炒苦瓜就做好了。
