水饺皮怎么和面做出来又薄又软
的有关信息介绍如下:我最近是隔三差五的包饺子,因为我学会了怎样和出来的面包饺子皮煮不烂噢。
首先将面粉里加一小勺盐 ,两个鸡蛋 加水开始和面 ,水要一点点加噢。
接着用筷子先顺一个方向搅拌,大概搅拌成这个样子开始用手揉。
水不要多噢 ,一定要和的稍微硬点 ,因为和好面还要醒20分钟了,一醒面就正好了。
就这样一直来回揉大概揉十分钟左右。
揉到表面光滑,就开始放那盖上盖子,醒20分钟左右,可以时间更长噢。
这是醒好的面,醒好后直接就开始揉长条擀面皮,这是醒好的面粉。
最后开始用手绰长条擀面皮。
这就是成品了,真的煮多久都不会烂 。