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阳澄湖大闸蟹怎么做好吃又简单

阳澄湖大闸蟹怎么做好吃又简单

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阳澄湖大闸蟹怎么做好吃又简单

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新鲜大闸蟹冲洗刷干净,不用解开绳子,以免螃蟹乱动划伤手

将绑好的螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,冷水上锅,大火上气后蒸20分钟

细香葱、姜、蒜分别切成碎末,放入小碗内

将蒸好的螃蟹取出,剪去绳子。细香葱、姜、蒜末和醋搅匀成蘸汁,搭配食用。