红烧草鱼块的正宗做法
的有关信息介绍如下:平常我们应该经常会吃到鱼,鱼很多种那么草鱼,的做法有很多种,下面让咱们来看一下红烧草鱼块的正宗的做法吧。
首先呢,我们将鱼清洗干净处理好之后给它切成块儿
鱼加盐,生姜末,料酒搅拌均匀之后腌制十分钟。
锅里加油,烧至六七成热的时候加入我们腌制好的草鱼块 炸至金黄色之后捞出来控油。
然后锅里面再放油,加干辣椒小红椒泡椒葱姜蒜炒一下。
炒香之后再加入一瓶啤酒,在加适量的清水将炸好的鱼块放进去。
然后再加味精鸡精盐生抽老抽蚝油,煮个十分钟再转大火收汁,然后再勾一个芡,在上面撒上葱花就可以了。