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如何制作打发雀巢淡奶油

如何制作打发雀巢淡奶油

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如何制作打发雀巢淡奶油

很多人都很喜欢制作糕点,打发的淡奶油也是做糕点的重要材料,但很多人并不知道要怎么打发淡奶油?今天我就为大家介绍一下吧。

将雀巢淡奶油倒入无油无水的碗中,并要漫过打蛋头的一半

刚开始不要加糖并使用中速打发1分钟菊级后加入些许糖再次高速打发2分钟

将淡奶油打至注雁有明显的纹路,起打蛋头不低落下来即可。这时此五暗的淡奶油的体积已变得膨胀,并且粘稠到不能流动,用勺子刮抹,出现细滑的表面即可。